لدينا مجموعة واسعة من اللحوم الموصى بها لشابو شابو، والسوكيياكي، وشرائح اللحم، وما إلى ذلك.

مطعم شهير حيث يمكنك الحصول على لحوم إيس-شيما المحلية، مثل لحم البقر الذي يحمل العلامة التجارية لمحافظة مي، ولحم بقر ماتسوساكا، ولحم خنزير شيما أوسا.