نقوم بشكل رئيسي باصطياد سمك الدنيس الأحمر من بركة الصيد ونقوم بالشواء على الطوافة في فصل الصيف. في الشتاء، يُشوى على طبق من السيراميك أو شابو شابو. يرجى الاستمتاع بالمأكولات البحرية الموسمية (مثل المحار والمحار الطازج من البحر) واللحوم ذات العلامات التجارية المحلية.
*سيتم طهي الدنيس البحري الذي تصطاده مجانًا (الساشيمي أو المشوي بالملح).
