تتكون هذه الكعكة الإسفنجية الرطبة من طبقات من الكريمة الطازجة المحلاة قليلاً والفراولة. يضفي نضارة الفراولة وقوامها الخفيف والأنيق مذاقاً رائعاً لهذه الكعكة القصيرة، مما يجعلها مناسبة لجميع الأعمار.

<الرسوم>¥ 5,200
<size> رقم 6 (18 سم) 
<المواد الخام المحددة، إلخ.> يحتوي على القمح والبيض والحليب (*يحتوي على العسل).
<تاريخ الانتهاء> يُستهلك خلال نفس اليوم (يُحفظ في الثلاجة).

تجمع كعكة الموس هذه بين نعومة الشوكولاتة البيضاء وغنى الكاكاو ونكهة الحمضيات. سيضفي مذاقها الأنيق والمعقد لمسة من الرقي على مائدة عيد الميلاد.

<الرسوم> ¥ 4,300
<size> رقم 5 (15 سم)
<المواد الخام المحددة، إلخ.> حليب، قمح، بيض
<تاريخ الانتهاء> يُستهلك خلال نفس اليوم (يُحفظ في الثلاجة).

يُعدّ هذا المشروب التقليدي المميز في الفندق تحفة فنية، إذ يستخدم وفرة من الفواكه مثل البرتقال والتين والمشمش والكستناء، ويُضاف إليه لمسة من الكونياك. بفضل رائحته الغنية ونكهته الفاكهية، يُعتبر هذا المشروب من المشروبات المفضلة منذ سنوات طويلة.

<الرسوم> ¥ 5,200
<size> رقم 6 (18 سم)
<المواد الخام المحددة، إلخ.>يحتوي على القمح والبيض والحليب والجوز (※يحتوي على الكحول).
<تاريخ الانتهاء>10 أيام (يحفظ في الثلاجة)

هذه الحلوى الألمانية التقليدية عبارة عن مرزبان بنكهة الكرز، مغلف بعجينة مصنوعة من اللوز والفواكه المجففة والتوابل والزبدة. قطّعها إلى شرائح رقيقة واستمتع بالنكهات المتغيرة بينما تنتظر عيد الميلاد.

<الأحجام والأسعار> 
كبير (حوالي ٢١ سم) ٣٠٠٠ ين ياباني / صغير (حوالي ١٢ سم) ١٨٠٠ ين ياباني
<المواد الخام المحددة، إلخ.> يحتوي على القمح والبيض والحليب (※يحتوي على الكحول).
<تاريخ انتهاء الصلاحية> يوم 20